Кафедра ветеринарной санитарии

ИМАТШОЕВ Иматшо Холдорович,

заведующий кафедрой ветеринарной санитарии, кандидат ветеринарных наук, дотцент   

В целях обеспечения продовольственной безопасности и подготовки ветеринарных специалистов высокого уровня, согласно приказу ректора Таджикского аграрного университета имени Ш. Шохтемур  (приказ №51, от 16.06.2011 г.) на факультете ветеринарной медицины была открыта кафедра ветеринарной санитарии.

С момента основания на кафедре ведут научно-преподавательскую деятельность доценты: Иматшоев И.Х., Шадыбаева Р.Х., старшие преподаватели Шеров Н.Ф., Сохибов Ш.С., Азизов Р.А., ассистент Тупалов А.Ф. и лаборант Назарова М.М.

   С первых дней своей деятельности, кафедра ориентируется на подготовку высококвалифицированных кадров по специальности ветеринарной санитарии и экспертизы, ветеринарной медицины,ветеринарно-фармакологической медицины, технологии обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, метрологии, стандартизации и сертификации, в том числе занимается разработкой учебных материалов на государственном языке. На сегодняшний день подготовлено более 20 методических пособий и 3 учебника на государственном языке.

Преподаватели кафедры читают лекции, проводят практические и лабораторные занятия студентам факультетов: медицинской ветеринарии, зооинженерии и агробизнеса, по 16-ти специальным дисциплинам: зооантропозоонозы и  зооантропаразиты, биологическая безопасность продукции (биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения), ветеринарно-санитарная экспертиза, товароведение, биологическая безопасность и экспертиза товаров, санитарная микробиология, судебная ветеринарная экспертиза, государственный ветеринарный надзор над импортом и экспортом, государственный ветеринарный надзор на производстве, санитарная гигиена  питания.

Целью подготовки ветеринарных специалистов является:

1. 1. Профилактика зооантропозоонозных и зооантропаразитарных заболеваний;
2. 2. Предотвращение ввоза пищевых продуктов, зараженных инфекционными агентами;
3. 3. Санитарно-микробиологическая экспертиза пищевых продуктов;
4. 4. Обеспечение населения качественным и безопасными, с точки зрения санитарии, продуктами;
5. 5. Охрана окружающей среды и здоровья людей, и животных;
6. 6. Санитарно-гигиенический контроль над деятельностью предприятий по переработке животноводческой продукции.

Преподаватели кафедры тесно сотрудничают Национальным центром диагностики безопасности пищевых продуктов Комитета безопасности пищевых продуктов при Правительстве Республики Таджикистан и Центрами диагностики безопасности пищевых продуктов центральных городов и областей, а также отдаленных районов страны.

За время своей деятельности кафедра подготовила и направила на производство более 120 специалистов в области санитарно-ветеринарной экспертизы, которые в настоящее время работают в различных государственных органах по обеспечению безопасности пищевых продуктов.